海關(guān)總署公告2021年第27號(hào)（關(guān)于進(jìn)口斯洛伐克羊肉檢驗(yàn)檢疫要求的公告）

　　根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和斯洛伐克共和國(guó)獸醫(yī)食品總局關(guān)于中國(guó)從斯洛伐克輸入羊肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》的規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合相關(guān)要求的斯洛伐克羊肉進(jìn)口。現(xiàn)將進(jìn)口斯洛伐克羊肉檢驗(yàn)檢疫要求予以公布（見(jiàn)附件）。

　　特此公告。

　　附件：中國(guó)進(jìn)口斯洛伐克羊肉檢驗(yàn)檢疫要求

海關(guān)總署

　　2021年3月29日

附件

中國(guó)進(jìn)口斯洛伐克羊肉檢驗(yàn)檢疫要求

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)
（一）法律法規(guī)以及部門(mén)規(guī)章。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》等。
（二）雙邊議定書(shū)。
《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和斯洛伐克共和國(guó)獸醫(yī)食品總局關(guān)于中國(guó)從斯洛伐克輸入羊肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》。
二、允許進(jìn)口產(chǎn)品
允許進(jìn)口的斯洛伐克羊肉指12月齡以下的冷凍和冰鮮（剔骨和帶骨）綿羊或山羊骨骼肌【羊經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分】。
三、生產(chǎn)企業(yè)要求
斯洛伐克羊肉生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存企業(yè)）應(yīng)符合中國(guó)和斯洛伐克有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法規(guī)要求，獲得中方注冊(cè)。
在重大公共衛(wèi)生疫病如新型冠狀病毒肺炎流行期間，企業(yè)按照有關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)如聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）制定發(fā)布的《新冠肺炎與食品安全：對(duì)食品企業(yè)指南》開(kāi)展疫情防控，定期對(duì)員工開(kāi)展相關(guān)疫病檢測(cè)，制定必要的肉類(lèi)安全防控措施，確保肉類(lèi)在原料接收、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程防控措施有效，未被交叉污染。
四、有關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求
（一）動(dòng)物來(lái)源要求。
1. 出生、飼養(yǎng)并屠宰于斯洛伐克，具有唯一永久身份標(biāo)識(shí)，可追溯到其出生和生長(zhǎng)農(nóng)場(chǎng)。
2. 來(lái)自符合世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》及下列條件的癢病無(wú)疫養(yǎng)殖場(chǎng)：
（1）從未發(fā)生過(guò)癢病病例；
（2）如引進(jìn)過(guò)綿羊或山羊及其精液、體內(nèi)授精山羊胚胎或體外培養(yǎng)綿羊和山羊胚胎和卵母細(xì)胞，應(yīng)來(lái)自符合世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）條件的癢病無(wú)疫養(yǎng)殖場(chǎng)、癢病無(wú)疫國(guó)或區(qū)域；
（3）養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的羊，沒(méi)有間接或直接接觸過(guò)本養(yǎng)殖場(chǎng)以外的，非癢病無(wú)疫養(yǎng)殖場(chǎng)或生物安全水平低于本場(chǎng)的羊，也未與之共同放牧；
（4）經(jīng)過(guò)中方正式確認(rèn)、允許對(duì)中國(guó)出口羊肉。
3. 來(lái)自宰前12個(gè)月內(nèi)未發(fā)生過(guò)結(jié)核病、副結(jié)核病、炭疽、羊型布魯氏菌病（馬爾他布氏桿菌）、綿羊附睪炎（流產(chǎn)布氏桿菌）、狂犬病、Q熱、羊沙門(mén)氏菌病（流產(chǎn)沙門(mén)氏菌）臨床病例，宰前24個(gè)月未感染旋毛蟲(chóng)病、細(xì)粒棘球蚴病的農(nóng)場(chǎng)。
4. 來(lái)自宰前6個(gè)月未因發(fā)生中國(guó)、斯洛伐克動(dòng)物衛(wèi)生法規(guī)及世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》規(guī)定的其它應(yīng)申報(bào)羊病而受到移動(dòng)限制或檢疫監(jiān)測(cè)的場(chǎng)所。
5. 屠宰前至少15天沒(méi)有接種過(guò)炭疽活疫苗和綿羊痘及山羊痘疫苗。
6. 從未飼喂過(guò)含有反芻動(dòng)物肉骨粉和油渣的飼料。
7. 屠宰時(shí)小于12月齡。
（二）進(jìn)口羊肉要求。
1. 生產(chǎn)輸華羊肉的活羊從未使用過(guò)中國(guó)和斯洛伐克禁止使用的獸藥和飼料添加劑。在屠宰前，未使用注射壓縮空氣或氣體進(jìn)入顱腔擊暈或腦脊髓刺入法處死。
2. 按照中國(guó)和斯洛伐克的有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)用于生產(chǎn)輸華羊肉的屠宰活羊?qū)嵤┰浊霸缀髾z驗(yàn)，證明所有屠宰活羊是健康的，沒(méi)有任何傳染病、寄生蟲(chóng)病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化，且胴體上的主要淋巴、腺體組織已去除。頭（包括大腦、神經(jīng)節(jié)和眼）、脊柱（包括神經(jīng)節(jié)和脊髓）、扁桃體、胸腺、脾、小腸、腎上腺、胰腺和肝臟等物質(zhì)，按照歐盟和斯洛伐克的法規(guī)以避免污染的安全、衛(wèi)生的方式去除。
3. 執(zhí)行斯洛伐克國(guó)家殘留監(jiān)控計(jì)劃，證明產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、持久性有機(jī)污染物（POPs）及其他有毒有害物質(zhì)的殘留不超過(guò)中國(guó)和斯洛伐克要求的最高殘留限量（MRLs）。
4. 未受病原微生物污染，符合中國(guó)和斯洛伐克法律法規(guī)及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求。
5. 符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，適合人類(lèi)食用。
五、包裝要求
（一）斯洛伐克輸華羊肉必須用符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。
（二）應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名（產(chǎn)品描述）、產(chǎn)地國(guó)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)地國(guó)、產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，并加施經(jīng)中方備案認(rèn)可的斯洛伐克官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。
（三）輸華冰鮮真空或非真空包裝羊肉（不論有無(wú)氣調(diào)包裝）應(yīng)符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和斯洛伐克包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期并在包裝上明確標(biāo)識(shí)。
（四）預(yù)包裝羊肉還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
六、證書(shū)要求
每一集裝箱輸華羊肉應(yīng)至少隨附一份主管部門(mén)出具的官方正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)，證明其符合中國(guó)和斯洛伐克的檢驗(yàn)檢疫要求。
七、儲(chǔ)存運(yùn)輸要求
（一）輸華羊肉從包裝、存放到運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程，均應(yīng)符合中國(guó)和斯洛伐克的相關(guān)衛(wèi)生要求，防止受有害物質(zhì)的污染。
（二）存放羊肉的冷庫(kù)中，應(yīng)設(shè)有存放輸華羊肉的專(zhuān)門(mén)區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)。
（三） 儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)在合適的溫度條件下進(jìn)行，冷凍羊肉的中心溫度不應(yīng)高于零下15℃，冰鮮羊肉的中心溫度介于0℃至4℃之間。
（四）貨物裝入集裝箱后，應(yīng)在斯洛伐克主管部門(mén)的監(jiān)督下加施鉛封，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)中注明。運(yùn)輸過(guò)程中不得拆開(kāi)及更換包裝。