近日，在大連港灣海關的監管下，2噸具有大連地域特色的海膽水餃經檢疫合格后，順利出口新加坡。這是大連海膽水餃首次出口海外市場。

　　海鮮水餃作為大連美食的一張獨特名片，以其鮮美絕倫的餡料口感和節日團圓的寓意，備受國際游客和海外僑胞的青睞。近年來，隨著食品加工技術的進步和冷鏈物流的完善，大連的海鮮面食正逐步向規模化、品牌化、全球化發展。

　　“我們對新加坡海鮮面食制品的準入要求了解較少，海關關員主動幫我們梳理溯源材料、建立品質自控體系，成功幫我們的海膽水餃出口，開啟了更加廣闊的海外市場。” 大連瑞馳食品有限公司單證部經理王越說。

　　為幫助大連海鮮面食擴大出口，大連港灣海關以強化食品安全為切入點，科學開展產品質量監督抽檢、風險監測，幫助企業更好掌握出口目標國家食品政策及準入標準變化，助力其構建海鮮面食原料采購、加工、成品檢測等全鏈條安全管理體系，確保出口產品的質量安全。

　　據統計，今年1-8月，大連港灣海關共監管出口海鮮面食產品163.2噸、貨值732.6萬元，同比分別增長101.85%、93.29%。（尹鵬赫/文）