產(chǎn)區(qū)：拉曼恰(La Mancha)
葡萄品種：50%丹魄和50%西拉
葡萄采摘時(shí)間：西拉在九月的第二個(gè)星期開始采摘，隨后開始采摘丹魄。
釀酒工藝：葡萄輕微壓榨后，在恒溫容器經(jīng)過11天的浸泡，再經(jīng)過7天自然發(fā)酵移入新的釀酒容器，進(jìn)行長達(dá)數(shù)月的第二次發(fā)酵。當(dāng)?shù)诙伟l(fā)酵完成后，葡萄酒將放入橡木桶，陳釀12個(gè)月。
色澤：酒體明亮德爾栗色，帶有紫色光圈
嗅覺：帶有紅色和黑色水果類的香味，如覆盆子和甘草，又伴隨著香草和咖啡
品嘗：入口有丹魄的圓潤和持久性，同時(shí)伴隨著西拉的酸度和單寧
侍酒溫度：18-19℃
酒精濃度：13.5% VOL
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