近年來，隨著海外華人飲食的多樣化需求和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易的蓬勃發(fā)展，酸菜逐漸走俏海外市場(chǎng)。沈陽(yáng)添圣農(nóng)產(chǎn)品有限公司是當(dāng)?shù)匾患覐氖滤岵思庸ぁN售業(yè)務(wù)的企業(yè)，該公司經(jīng)理馬光磊介紹：“現(xiàn)在購(gòu)買酸菜的除了華人，也有不少外國(guó)人。酸菜走出國(guó)門不僅讓海外華人實(shí)現(xiàn)了‘酸菜自由’，也推廣了咱們中國(guó)的飲食文化，作為土生土長(zhǎng)的沈陽(yáng)人，我感到很自豪。”

　　酸菜出口要經(jīng)過食品原料種植場(chǎng)備案、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案、申請(qǐng)檢查與審單、屬地查檢、簽發(fā)證書等多個(gè)環(huán)節(jié)。鐵西海關(guān)深入調(diào)研企業(yè)發(fā)展需求，主動(dòng)搜集整理食品出口相關(guān)政策法規(guī)，從原料備案、選取、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)對(duì)企業(yè)進(jìn)行全程指導(dǎo)，精準(zhǔn)施策幫扶企業(yè)開拓海外市場(chǎng)。

　　走進(jìn)酸菜生產(chǎn)車間，一棵棵白菜正經(jīng)過切碎、清洗、甩干、蒸煮、發(fā)酵的流程，“變身”為鮮美爽口的酸菜。沈陽(yáng)新民大民屯鎮(zhèn)的白菜種植面積約3萬(wàn)畝，得天獨(dú)厚的氣候讓這里的白菜口感更加順滑爽脆，也吸引了近70家酸菜生產(chǎn)企業(yè)入駐，擁有一批知名酸菜品牌，越來越多的特產(chǎn)酸菜也走上了“出國(guó)”之路。

　　“去年我們共出口了近170噸酸菜，雖然客戶訂貨比較急，但鐵西海關(guān)的工作人員總是第一時(shí)間實(shí)施查檢，全力幫助我們節(jié)約通關(guān)時(shí)間，保障酸菜順利出口。”翠花集團(tuán)新民農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理吳耀波說。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1月份，鐵西海關(guān)已驗(yàn)放出口酸菜85 噸。

　　鐵西海關(guān)將進(jìn)一步發(fā)揮海關(guān)職能作用，積極助力遼沈地區(qū)特色產(chǎn)品開拓海外市場(chǎng)，讓土特產(chǎn)的“出國(guó)”之路走得更遠(yuǎn)、賣得更好。（宋慧/文）