近日，經黃埔海關所屬東莞海關檢驗檢疫合格后，東莞市正欣食品有限公司生產的一批重400公斤肥牛、羊腰、雞腿肉等小串順利通關赴港趕“烤”。

　　這類預制燒烤小串瞄準了香港消費者追求便捷、美味的“餐飲需求。

　　“近一年來，我們將目光投向香港市場，一開始，我們對預制食品供港的政策不太了解，心里沒底。”東莞正欣食品有限公司總經理林博感慨，“海關獲知我們的計劃后，主動送政策上門，指導我們按照香港地區食品準入的法律法規要求，完善食品安全管理體系，為我們爭取政策支持。”

　　腌制肉串保質期短、品種多，對通關時效要求高。為全力助推轄區預制菜產業發展，東莞海關以“一企一策”“一品一策”分級分類管理為抓手，大力推廣供港澳預制菜“批次檢驗（檢疫）”改革試點，即將同一生產批次的預制菜，確定為一個“批次查檢單元”，同一批次查檢單元貨物首次申報經檢驗檢疫合格，后續同批次貨物不再實施現場查檢，通過合格評定后便可快速放行。同時，東莞海關打造“東莞海關碼上辦”屬地查檢預約系統，企業通過微信掃描“二維碼”，便能提前預約查檢，實現“即查即檢”“合格即放”。

　　為保障預制菜質量安全，東莞海關加強前端質量監管，指派專家深入企業，指導企業構建原料可追溯、過程可監控、質量可監測的全流程管控模式，從源頭保障供港預制菜的品質。

　　今年上半年，黃埔海關共監管出口調理肉、熟肉制品等預制菜產品359噸，貨值7747萬元，同比分別增長38.6%、20.4%。（濮宣/文）